Le Gîte
Le gîte de la Ferme de l’Aubrac
Pour les groupes, les randonneurs ou simplement les touristes, La Ferme de l’Aubrac vous accueille dans son gîte.
Pour s’adapter à de petits budgets, La Ferme de l’Aubrac offre la possibilité de dormir en dortoir. Refait entièrement à neuf, le gîte est équipé de 14 lits, 4 douches, 2 sanitaires, un lieu de vie et de cuisine.
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En remontant du Sud nous prenons la bretelle de sortie pour Aumont d Aubrac ou nous avions opté pour cet établissement. Des l entrée la vaste salle lumineuse et décorée avec goût et l accueil professionnel nous font bonne impression. Nous optons pour les menus à 20 e. En entrée pour l un ce fit crème brûlée aux cèpes délicatement parfumée et pour l autre l assiette de charcuteries variées, généreuse en produits de qualité.
Vinrent ensuite :le faux filet excellente accompagné de ces légumes et frites maison, et le gratiné de saumon et st jacques servi en cassolette, original et succulent accompagné des mêmes légumes. Pour conclure une tarte maison excellente et une crème brûlée genereuse mais froide j aurai bien aimé qu elle soit tiédie.
Un excellent rapport qualite prix qui nous inciteront à revenir un dimanche goûter les autres menus
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Super a conseillé on mange super bien excellent resto prix raisonnable et bon accueil rien a dire à par aller y les yeux fermer 
- Nous n'avons essayé que le restaurant (qu'on nous avait conseillé)
Service très pro et ultra-rapide , presque trop "serieux", cuisine locale raffinée et abondante, carte variée, tarif un poil élevé....mais le raffinement est là, une belle étape pour les "bon becs" 
La Ferme de l'Aubrac © AFLPH 2019